コーンスターチは小麦粉と同じように、漂白剤で白く漂白してあるのでしょうか。
それとも元からあの色なのでしょうか?
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
自然食品ではない、普通の製品です。
コーンスターチは無漂白ですが、製造時に種子を粉砕しやすくするため亜硫酸ナトリウムを使いますので、最終製品にわずかながら残留します。
これはコーンスターチの色とは無関係です。
ちなみに現在国内で小麦粉の漂白をしているところはありませんので、国内で製粉された小麦粉はすべて無漂白の製品です。
楽天やヤフーショッピングなどのホームページリンク型ショッピングモールではなく、商品掲載型(「自然食品」を単品で紹介いただける)ショッピングモールを探しています。どこか良いモールはありますでしょうか。
http://q.hatena.ne.jp/1102777595
食の安全について輸入食品の農薬や食品添加物が体に悪いと騒がれていますが、国産の自然食品なら安全というわけではないと思います。
以前、厚生労働省は、妊婦は魚をあまり食べないほうが良いと警告していましたし、イギリス政府は、日本食ブームで食べられるようになった「ひじき」が有毒だとして国民に食べないよう警告していました。
さらに、無農薬野菜にも食品添加物として発がん性が指摘されている亜硝酸が自然の状態で相当量含まれていますし、今や死亡原因のトップとなったがんは、農薬や添加物よりむしろ食品に自然の状態で含まれる発がん性物質が原因で発生していると聞きます。
このように、調べれば調べるほど、何を食べたら良いのかわからなくなってしまうのが現実だと思います。
医者は「いろんなものをバランスよく食べるしかない」と言いますが、本当に安全な食品というのはないのでしょうか?
みなさんはどうされていますか?
現在は分析技術が飛躍的に向上して、物質によっては~数億分の一レベルまで検出できるようになりました。
今まで分からなかったことも分かるようになったのです。
しかし、その検査結果と健康被害は一致するとは限りません。
「危機管理」が叫ばれるこの頃ですが、その「危険」がどの程度のものであるか評価することも大切です。
日本人は昔からキンメダイやヒジキ等を好んで食べていましたが、目立った健康被害や寿命への影響は確認されていません。
一方、イギリスではヒジキを食べる習慣がないから、簡単に「危険」言い切れるだけのことです。
元々、日本人は農耕民族で、野菜の摂取量が多いため、世界の中でも胃がんの発生率は高いと言われています。
一方で、大腸がんの発生が低いのも、野菜の摂取量に関係していると言われています。
全てのものに明の部分と暗の部分があるように、食品も見方によって良い部分、悪い部分があります。
100%安全なものなんてどこにもありません。
健康食品がいかにも良いもののように見えるけれど、暗の部分を明らかにしていないだけのことです。
だからこそ、一方的な見識にとらわれず、いろいろなものをバランスよく食べることが一番大切であると私も思っています。
anew(アニュー)という自然食品を扱っている会社ですがHPを見たところ年間休が109日となっていました。
これは本当なのでしょうか。
また連休などは取れますでしょうか。
ご存知の方が、いらっしゃいましたら教えて下さい。
また上記以外にも詳しいこと(仕事内容など)を、教えて頂ければ幸いです。
土日休み+祝日、年末年始休みあわせるとこのぐらい軽々と超えるのでは?
と思ってしまったのですが。。。
東京で自然食品を配達してくれるところ知りませんか?自然食品店がやっている配達ではなくて、配達専門でやってくれるところを探しています。
野菜だけではなく、肉・魚・加工食品全般扱っているところがいいのですが・・・。
以前関西ではオルターというところを利用していました。
普通の自然食品店で食品を買うよりは直接注文なので安いので・・。
ご存知の方よろしくお願いします。
大地宅配サンは如何でしょう?
http://www.daichi.or.jp/
プエラリアミフィリカの過剰な摂取は癌を誘発するのでしょうか?
プエラリアミフィリカは女性ホルモンと同じ働きをするそうですが、癌によっては女性ホルモン分泌を抑える治療をします、逆に全摘出した場合ホルモン治療で女性ホルモンの投与治療をしなければいけませんが、乳癌の危険性もあります。
変わりに自然食品(プエラリアミフィリカ)などで代用した場合でも乳癌や肺癌などのリスクはあるのでしょうか?
プエラリアは自然食品だからそのような危険性はないのでしょうか?
プエラリアと他のイソフラボン含有サプリとの摂取はどうなんでしょう?
どなたか詳しい方教えてください。
おそらくその質問に正確に答えられる回答者は存在しません。
現在、サプリメントについて研究している公的機関は存在しません。
病院のお医者様も、良心的なサプリ会社もはっきりした事は答えられないと言います。
私もイソフラボンに関して調べてみましたが、やはり良く分らない結果でした。
まあ、確かな事は、きっちり治験がなされてる病院の薬に比べれば、サプリの効果は期待できないだろうと言う事です。